Nos Vins

Découvrez notre collection de vins primée.
Prenez votre première gorgée et dégustez l'un de nos produits.

Qui de mieux que notre vigneron peut expliquer les vins que nous produisons à Villa Bibbiani ?
Dans cette courte vidéo, il vous guidera dans le monde des vins de Villa Bibbiani, savourez cette première gorgée.

Le domaine viticole Villa Bibbiani est un magnifique bâtiment qui abritait l'ancien sous-sol de Cosimo Ridolfi au début des années 1800.

Il y a même 150 ans, il était considéré comme une structure de pointe avec de l'eau courante grâce à un système de cuves de stockage et était équipé d'un système de chauffage permettant une sorte de contrôle de la température pendant la vinification.

Aujourd'hui, les caves ont été rénovées et équipées de systèmes innovants qui permettent les techniques de vinification les plus modernes, tout en préservant la tradition. L'utilisation de la force de gravité entre différents niveaux, de l'arrivée des raisins dans la cave à la mise en barrique, est pour nous aujourd'hui, comme par le passé, la meilleure solution pour déplacer le vin.

La recherche et l'étude de nouvelles solutions pour obtenir des vins de la plus haute qualité ont toujours imprégné les murs de cette cave. L'innovation est notre tradition.