Histoire de l'Olivier
Villa Bibbiani transmet tout son amour pour la terre et ses produits également dans la culture des oliviers dans une zone aussi adaptée que la Toscane. La production d'huile d'olive extra vierge en Toscane fait partie de l'histoire, de la culture et de la tradition locale.
Cépages en Production
Les variétés présentes sont des cultivars toscans typiques tels que Leccino, Frantoio et Moraiolo. Chaque année, nous célébrons la récolte des olives en sélectionnant les meilleures plantes, selon l'année, et en les traitant le même jour pour garantir la plus haute qualité de l'huile d'olive.
