Le parc de la Villa Bibbiani est un trésor botanique conçu par le Marquis Cosimo Ridolfi. Il est considéré comme le père de l'agronomie moderne. Une figure emblématique à travers toute la Toscane et au-delà. Il fut en effet le fondateur de la première école agricole d'Italie, professeur à l'Université de Pise et président de l'Accademia dei Georgofili. C'est à lui que l'on doit la création du parc botanique de Bibbiani, dix-huit hectares de terres abritant des espèces exotiques, centenaires et uniques dans un contexte bucolique enchanteur.

Le domaine entier couvre 400 hectares s'étendant de Montalbano à la plaine de l'Arno. La Villa Bibbiani est le point focal de ce magnifique coin de Toscane.