Pulignano IGT Toscana 2019

Un Sangiovese in purezza, capace di evolversi nel tempo, che racconta una storia affascinante di autenticità e stile.

Uvaggio:: Sangiovese 100%

Vigneti: Pulignano.

Anno di semina: 1968

Densità per ettaro: 3500 ceppi

Resa per ettaro: 40 q

Sistema di allevamento della vite: Guyot

Abbinamenti: un Sangiovese in purezza, elegante ed in grado di esaltare grandi piatti. Fantastico con le carni, intrigante con sughii e tartufo. Inutile dire che questo vino forma il binomio perfetto con salumi tipici e la cucina della tradizione toscana.

Maturazione e affinamento: 16 mesi di invecchiamento in barili da 25 ettolitri fatti di legno di quercia francese.

Note di degustazione:: Un sangiovese saggio, piantato nel 1968. un sangiovese che esprime tutta la sua eleganza e territorialità, che ben conosce questo territorio. un vino profondo e morbido, dal ricco bouquet aromatico e che seduce dal primo all'ultimo sorso.

Ulteriori informazioni:
Anno: 2019
Gradazione alcolica: 14,5%
Temperatura di servizio: 18 -20°C

Premi:

Luca Maroni 91 pt 

James Suckling 90 pt

Falstaff 2020, 93 pt

Jancis Robinson 17/20