Montereggi IGT Toscana 2020

Um vinho com grande personalidade: a expressão autêntica de um Cabernet Sauvignon que encontrou o terroir perfeito nas colinas toscanas.

Blend: Cabernet Sauvignon 100%

Vinha: No topo do monte Pulignano, com vista para o sítio arqueológico etrusco de Montereggi

Ano de plantio: 1990

Densidade por hectare: 5.000 plantas/hectare

Produção por hectare: 5 toneladas

Sistema de condução da videira: Cordão treinado.

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente com uma dupla seleção dos cachos no campo e na adega. Em seguida, são introduzidas em tanques de aço através da gravidade e vinificadas a uma temperatura controlada de 25°C. Aqui, por um período que varia de quinze a vinte dias, ocorre a fermentação alcoólica e a maceração das cascas, durante a qual são realizadas apenas remoções suaves. Após a fermentação malolática em aço, segue-se um período de envelhecimento em madeira.

Maturação e envelhecimento: Período de dezoito meses em barris de carvalho francês de primeira e segunda passagem, seguido

Notas de degustação: Sólido e profundo, como as raízes da Villa Bibbiani na terra toscana, o Montereggi IGT tem uma cor rubi intensa. Um nariz complexo de especiarias combinado com toques de café torrado e cacau. Na boca, é persistente e deixa sabores duradouros, com taninos sedosos e vibrantes. Com grande personalidade e alto potencial de envelhecimento, é uma expressão genuína de um Cabernet Sauvignon que encontrou seu lar perfeito nas colinas toscanas.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Ano 2020
Teor alcoólico 14,5%
Temperatura de serviço 18 – 20°C

Prêmios:

Luca Maroni 94 pts (2019)

Luca Maroni 96 pts (2020)

James Suckling 91 pts (2019, 2020)

Falstaff 2020 91 pts (2019)

Vinous 90 pts (2019)

Jancis Robinson 17/20 (2019)

The WineHunter ROSSO (2020)