Flora IGT Toscana Rosato 2024

Fresca, intrigante e com uma delicada cor rosada, Flora encapsula os aromas das flores do jardim da Villa Bibbiani.

Composição: Sangiovese 100%

Vinhedo: Proveniente dos vinhedos de Villa Bibbiani, Treggiaia e Pulignano. As uvas Sangiovese são selecionadas dos terrenos mais frescos, arenosos e soltos, que conferem ao rosê da Villa Bibbiani seu aroma e elegância característicos.

Ano de plantio: 1970 - 1990

Densidade por hectare: 5.000 plantas/hectare

Rendimento por hectare: 6 toneladas

Sistema de condução da videira: Guyot

Vinificação: Após a cuidadosa colheita manual, as uvas são introduzidas, por gravidade, em tanques de aço inoxidável, onde o mosto permanece em contato com as cascas por cerca de quatro horas para adquirir a cor ideal e se enriquecer com componentes aromáticos. Posteriormente, o mosto é separado das cascas e transferido para um ânfora. Aqui, após a fermentação, ele envelhece sobre as borras finas por cerca de 5 meses.

Maturação e envelhecimento: cinco meses em ânfora sobre borras finas.

Notas de degustação: Flora IGT apresenta uma elegante cor rosada. No nariz, notas fragrantes de pequenas frutas vermelhas compõem o buquê, juntamente com leves toques de frutas cítricas e notas florais. O paladar é fresco e vibrante, com um final profundo e persistente. A palatabilidade é nítida e vibrante, com um final profundo e persistente. Grande mineralidade.

Informações adicionais:
Ano: 2024
Graduação alcoólica: 13%
Temperatura de serviço: 8 - 10°C

Prêmios:

Luca Maroni 93 pontos (2023, 2024)