ROSADO BRUT NATURE 2022

Vino espumoso de calidad método clásico naturaleza

Mezcla : Sangiovese

Viñedo : Procedente de viñedos de Villa Bibbiani, Pulignano

Año de plantación : 1990

Densidad por hectárea : 5 000 plantas/ha

Rendimiento por hectárea : 6 toneladas

Sistema de conducción de la vid : Guyot

Vinificación : La uva se recolecta manualmente, con doble selección de racimos en el campo y en la bodega. Tras el reposo, se prensa suavemente para la criomaceración. La fermentación se realiza en depósitos de acero a baja temperatura controlada. 24 meses sobre lías en botella antes del degüelle.

Maduración y crianza : 24 meses sobre lías en botella antes del degüelle.

Notas de cata : El perlaje es fino y envolvente. En nariz, se abre con vibrantes notas de granada, grosella roja y frambuesa fresca, realzadas por delicados matices cítricos y toques de rosa mosqueta. Sutiles matices de corteza de pan y un delicado toque mineral realzan su refinamiento.
Elegancia. En boca, presenta un perfil limpio y refinado, donde las frutas rojas frescas y la acidez viva se unen a un final sabroso y persistente, enriquecido por elegantes notas florales y cítricas.

Información adicional:
Año: 2022
Grado alcohólico: 12%
Temperatura de servicio: 8°C - 10°C