Historia del olivo
Villa Bibbiani transmite todo su amor por la tierra y sus productos también en el cultivo del olivo en una zona tan adecuada como la Toscana. La producción de aceite de oliva virgen extra en Toscana forma parte de la historia, la cultura y la tradición local.
Variedades en producción
Las variedades presentes son cultivares típicos de la Toscana como Leccino, Frantoio y Moraiolo. Cada año celebramos la recolección de la aceituna seleccionando las mejores plantas, según el año, y procesándolas el mismo día para asegurar la máxima calidad del aceite de oliva.
