Flora IGT Toscana Rosato 2023

Fresca, intrigante y de un fino color rosa, Flora encierra los aromas de las flores del jardín de Villa Bibbiani.

Mezcla : Sangiovese 100%

Viñedo : Procedente de viñedos de Villa Bibbiani, Treggiaia y Pulignano. Las uvas Sangiovese se seleccionan de los terrenos más frescos, arenosos y sueltos que dan a Villa Bibbiani rosado su típico aroma y elegancia.

Año de siembra : 1970- 1990

Densidad por hectárea : 5 000 cepas

Rendimiento por hectárea : 6 toneladas

Sistema de conducción de la vid : Cordón estimulado y Guyot

Vinificación : La uva se recolecta manualmente con doble selección de los racimos y luego de la uva, que se introduce en tanques de acero por gravedad y se deja en contacto con los hollejos durante unas seis horas para potenciar el componente aromático. Posteriormente, el mosto se clarifica durante tres días y se fermenta a temperatura controlada durante unos quince días.

Maduración y crianza : Seis meses en depósitos de acero sobre lías finas.

Notas de cata : Flora IGT tiene un elegante color rosa. En nariz, notas fragantes de pequeños frutos rojos componen el bouquet junto con ligeros toques cítricos y florales. En boca es fresco y vibrante con un final profundo y persistente. En boca es fresco y vibrante con un final profundo y persistente. Gran mineralidad.

Información adicional:
Año: 2023
Grado alcohólico: 13%
Temperatura de servicio: 8 -10°C

Premios:

Luca Maroni 93 puntos

James Suckling 89 puntos