Монтереджи ИГТ Тоскана 2019

Виноград с яркой индивидуальностью: подлинное выражение Каберне Совиньон, нашедшего идеальный терруар на тосканских холмах.

Купаж: Каберне Совиньон 100%

Виноградник: На вершине холма Пулиньяно, с видом на этрусский археологический комплекс Монтереджи

Год посадки: 1990

Плотность посадки: 5.000 растений/га

Урожайность: 5 тонн

Система выращивания винограда: На шпалере.

Винфикация: Грозди собираются вручную с двойной сортировкой на поле и в подвале. Затем они помещаются в стальные танки под действием силы тяжести и ферментируются при контролируемой температуре 25°C. Здесь в течение периода от пятнадцати до двадцати дней происходит алкогольное брожение и мацерация кожуры, во время которой проводятся только мягкие перемешивания. После малолактатического брожения в стали следует период
выдержки в дубе.

Созревание и выдержка: Период в восемнадцать месяцев в французских дубовых бочках первого и второго использования, за которым следует

Дегустационные заметки: Прочный и глубокий, как корни Виллы Биббьяни в тосканской земле, Montereggi IGT имеет очень интенсивный рубиновый цвет. Сложный аромат специй в сочетании с нотками обжаренного кофе и какао. Во рту он насыщенный и оставляет длительное послевкусие, с шелковистыми и живыми танинами. С яркой индивидуальностью и высоким потенциалом для выдержки, это подлинное выражение Каберне Совиньон, нашедшего свой идеальный дом на тосканских холмах.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Год 2019
Крепость 14.5%
Температура подачи 18 – 20°C

Награды:

Luca Maroni 94 балла

James Suckling 91 балл

Falstaff 2020 91 балл

Vinous 90 баллов

Jancis Robinson 17/20