Первые исторические упоминания о вилле Биббьяни датируются 767 годом нашей эры, когда король лангобардов Дезидерий передал виллу бенедиктинскому монастырю в Пистойе в качестве искупления за свои грехи.
В прошлом здесь жили представители семьи Медичи, а затем семьи Фрескобальди, которые в 17 веке расширили свои владения до Артимино.
В 1790 году вилла Биббьяни перешла к Анастасии Фрескобальди в связи с ее женитьбой на Пьетро Ридольфи, а в 1809 году она перешла в наследство их сыну Козимо Ридольфи.
Маркиз Козимо Ридольфи, основатель первой школы агрономии в Италии в Пизе и президент Академии Джоргофили, известен как отец современной итальянской агрокультуры.
Действительно, ему приписывают создание очаровательного ботанического сада, окружающего виллу Биббьяни. Около 20 гектаров парка с редкими и экзотическими видами растений делают виллу Биббьяни уникальным и сказочным местом.
