Montereggi IGT Toscana 2019
Montereggi IGT Toscana 2019
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Un vino di grande personalità: l'espressione autentica di un Cabernet Sauvignon che ha trovato perfetta dimora tra le colline toscane.
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%
Vigneti: Forapiaga/Pulignano.
Anno di semina: 1970 - 1990
Densità per ettaro: 4.500 ceppi
Resa per ettaro: 45 q
Sistema di allevamento della vite: Guyot e cordone speronato.
Abbinamenti: Si abbina con la nobile gastronomia toscana con carni rosse, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati. Per comprendere al meglio la sua complessità e le note aromatiche ancora dà il meglio di se degustato da solo, un vino unico nel suo genere.
Maturazione e affinamento:: Otto mesi in barriques di rovere francese seguiti da sei mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri.
Note di degustazione:: Solido e profondo, come le radici di Villa Bibbiani nella terra toscana, Montereggi IGT ha un colore rosso rubino molto intenso. Al naso si presenta di grande complessita , con sentori di spezie che si uniscono a fragranze di caffè tostato e cacao. In bocca lè avvolgente e dona lunghe sensazioni, con tannini setosi e sensuali.
ULTERIORI INFORMAZIONI:
Anno 2018
Gradazione alcolica 14.5%
Temperatura di servizio 18 – 20°C
Premi:
Gambero Rosso 2021 Gambero Rosso 2021 Due Calici (in finale per tre bicchieri)
