مونتريجي، إي جي تي توسكانا، 2020. نقدم لكم تحفة فنية من كروم العنب، تعكس أرقى معايير الجودة والذوق الرفيع.

خمر ذات شخصية عظيمة: التعبير الأصيل لنبيذ كابرنيه سوفيونج الذي وجد التيروار المثالي على تلال توسكانا.

المزيج: كابرنيه سوفيونج 100%

الكرم: على قمة تل بوليجnano، يطل على الموقع الأثري الإتروسكي مونترجي

سنة الزراعة: 1990

الكثافة لكل هكتار: 5000 نبات/هكتار

الإنتاج لكل هكتار: 5 أطنان

نظام تدريب الكرم: مدرب بالكردون.

التخمير: يتم جمع العنب يدويًا مع فرز مزدوج للأغصان في الحقل والمخزن. ثم يتم إدخالها إلى خزانات الفولاذ عبر الجاذبية وتخميرها عند درجة حرارة controlled من 25°C. هنا، لمدة تتراوح من خمسة عشر إلى عشرين يومًا، يحدث تخمر الكحول وتخمير القشور، خلاله يتم إجراء ضخات خفيفة فقط. بعد تخمر المالوكتيك في الفولاذ، يلي ذلك فترة من
التنضج في الخشب.

التنضج والتقدم في العمر: فترة eighteen أشهر في براميل من الخشب الفرنسي من المرور الأول والثاني

ملاحظات التذوق: صلب ومعمق مثل جذور فيلا بيبياني في الأرض التوسكانية، مونترجي IGT له لون أحمر روبي شديد-intensity. رائحة معقدة من التوابل مع لمحات من القهوة المحمصة والكاكاو. في الفم، هو غامر ويقدم نكهات طويلة الأمد، مع تنينات ناعمة ومشرقة. ذات شخصية عظيمة وقوة عالية للتقدم في العمر، هو تعبير أصيل لنبيذ كابرنيه سوفيونج وجد منزله المثالي في تلال توسكانا.

معلومات إضافية:

سنة 2020
قوة الكحول 14.5%
درجة حرارة التقديم 18 – 20°C

الجوائز:

لوكا ماروني 94 نقطة (2019)

لوكا ماروني 96 نقطة (2020)

جيمس ساكلينج 91 نقطة (2019، 2020)

فالستاف 2020 91 نقطة (2019)

فاينوس 90 نقطة (2019)

جانيس روبنسون 17/20 (2019)

وين هانتير روسو (2020)