普利尼亚诺托斯卡纳法定地理标志葡萄酒 2019

一种100%桑吉奥葡萄酒，能够随时间演变。它讲述了一个关于真实与风格的引人入胜的故事。

混酿: 桑吉奥 100%

葡萄园: 布利尼亚诺。

种植年份: 1968

每公顷密度: 3,500株/公顷

每公顷产量: 3吨

葡萄树训练系统: 格伊约特

酿酒: 葡萄采收手工进行，在田间和酒窖内进行双重分选。然后通过重力将其引入不锈钢罐中，在25°C的控温下进行发酵。在此过程中，持续15到20天，进行酒精发酵和皮渣浸渍，期间仅进行温和的踩压。完成乳酸发酵后，在不锈钢罐中进行陈酿，然后进行木桶陈酿。

成熟与陈酿: 在容量为25公升的法国橡木桶中陈酿16个月。

品鉴笔记: 布利尼亚诺IGT是一种色泽鲜艳的宝石红色葡萄酒。香气清新复杂：成熟水果、樱桃和紫罗兰的香气格外突出，与香料和略带烤焦的气息完美和谐。口感活泼而饱满，柔软的单宁增强了香气，持久而优雅。余韵中充满黑醋栗、浆果和烟草的香气。一种100%令人信服且精致的桑吉奥葡萄酒，能够随时间演变。

其他信息:
年份: 2019
酒精含量: 14.5%
饮用温度: 18-20°C

奖项:

卢卡·马罗尼 91分

詹姆斯·萨克林 90分

法尔施塔夫2020年，93分

简西斯·罗宾逊 17/20