Storia dell'olivo
Villa Bibbiani trasmette tutto il suo amore per la terra e per i suoi prodotti anche nella coltivazione dell'olivo in un'area quantomai vocata come la Toscana. La produzione dell'olio extravergine di oliva in Toscana fa parte della storia, cultura e tradizione locale.
Varietà in produzione
Le varietà presenti sono cultivar tipiche toscane come Leccino, Frantoio e Moraiolo. Ogni anno celebriamo la raccolta delle olive selezionando le piante migliori, a seconda dell'anno, e lavorandole in giornata per garantire la massima qualità dell'olio d'oliva.
