Chianti Montalbano DOCG 2020
Chianti Montalbano DOCG 2020
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Armonioso, equilibrado y con un final largo, el Chianti de Villa Bibbiani es la expresión más característica de nuestro territorio.
Mezcla : Sangiovese 100%
Viñedo : Villa Bibbiani
Año de plantación : 1990
Densidad por hectárea : 4.500 cepas
Rendimiento por hectárea : 5 toneladas
Sistema de conducción de la vid : en cordón
Vinificación : Marida bien con platos tradicionales de la zona como carnes rojas, chuletón y caza. Un vino versátil, durante toda la comida. Excelente con primeros platos servidos con salsas de carne y sopas, como la ribollita. También se puede servir como aperitivo con un plato de embutidos y quesos toscanos. Pura expresión de la convivencia de nuestra tierra.
Maduración y crianza : La mitad reposa durante ocho meses en barricas de roble de Eslavonia de 25 hectolitros, una cuarta parte en acero y una cuarta parte en ánfora.
Notas de cata : Armonioso, equilibrado y con un final largo, nuestro Chianti Montalbano DOCG es la expresión más característica de nuestra zona. El vino tiene un color rojo brillante y un bouquet de cerezas y pequeños frutos rojos. Taninos suaves y envolventes, unidos a un agradable frescor, confieren gran elegancia a este vino típico de la Toscana.
Información adicional:
Año: 2019
Grado alcohólico: 14,5%
Temperatura de servicio: 18 -20°C
Premios:
Gambero Rosso 2021 Dos Copas
