Pulignano IGT Toscana 2018

Un Sangiovese in purezza, capace di evolversi nel tempo, che racconta una storia affascinante di autenticità e stile.

Uvaggio:: Sangiovese 100%

Vigneti: Pulignano.

Anno di semina: 1968

Densità per ettaro: 4.000 ceppi

Resa per ettaro: 40 q

Sistema di allevamento della vite: Guyot

Abbinamenti: un Sangiovese in purezza, elegante ed in grado di esaltare grandi piatti. Fantastico con le carni, intrigante con sughii e tartufo. Inutile dire che questo vino forma il binomio perfetto con salumi tipici e la cucina della tradizione toscana.

Maturazione e affinamento: sosta otto mesi in barrique di rovere francese. Seguono sei mesi di affinamento in grandi botti da 25 ettolitri, sempre di rovere francese.

Note di degustazione:: Un sangiovese saggio, piantato nel 1968. un sangiovese che esprime tutta la sua eleganza e territorialità, che ben conosce questo territorio. un vino profondo e morbido, dal ricco bouquet aromatico e che seduce dal primo all'ultimo sorso.

Ulteriori informazioni:
Anno: 2018
Gradazione alcolica: 14%
Temperatura di servizio: 18 -20°C

 

Premi:

Luca Maroni 91 pt 

James Suckling 88 punti

Gambero Rosso 2021 Due Calici

Falstaff 2020, 92 pt

Decanter, medaglia d'argento 

Civiltà del Bere, Medaglia di bronzo 

WeinPlus, 88 pt 

Touring, Vini Buoni d'Italia 2021, Corona (premio massimo)