Flora IGT Toscana 2020

Fresco, intrigante e dal fine colore rosato, Flora racchiude i profumi dei fiori del giardino di Villa Bibbiani.

Uvaggio: Sangiovese 100%

Vigneti: Dai vigneti di Villa Bibbiani, Treggiaia e Pulignano. Le uve Sangiovese sono selezionate dai terreni più freschi, sabbiosi e sciolti che conferiscono al rosato Villa Bibbiani il tipico profumo ed eleganza.

Anno di semina: 1970 - 1990

Densità per ettaro: 5 000 ceppi

Resa per ettaro: 50 q

Sistema di allevamento della vite: Cordone Speronato e Guyot

Abbinamenti: Le uve vengono raccolte manualmente con doppia cernita dei grappoli e poi degli acini, che vengono posti in vasche di acciaio per gravità e lasciati a contatto con le bucce per circa sei ore per esaltare la componente aromatica. Successivamente il mosto viene chiarificato per tre giorni e fermentato a temperatura controllata per circa quindici giorni.

Maturazione e affinamento:sosta in acciaio sulle fecce fini per circa sei mesi.

Note di degustazione:: Flora IGT ha un elegante colore rosato. Al naso fragranti note di piccoli frutti rossi compongono il bouquet insieme a lievi sentori di agrumi e note floreali. Al palato è fresco e vibrante con un finale profondo e persistente. Al palato è fresco e vibrante con un finale profondo e persistente. Grande mineralità.

Ulteriori informazioni:
Anno: 2020
Gradazione alcolica: 13.5%
Temperatura di servizio: 8 -10°C

Premi:

Luca Maroni 91 pt

James Suckling 87 punti

Vinoso, 89 pt

Civiltà del Bere, Medaglia d'argento