Descripción
Blend: sangiovese 100%
Viña: Pulignano.
Año de siembra: 1968
Densidad por hectárea: 4.000 cepas
Rendimiento por hectárea: 4 toneladas
Sistema de formación de vid: Guyot
Vinificación: Un Sangiovese puro, elegante y capaz de realzar grandes platos. Fantástico con carnes, intrigante con salsas y trufas. No hace falta decir que este vino forma el maridaje perfecto con los típicos embutidos y la cocina tradicional toscana.
Maduración y envejecimiento: reposo de ocho meses en barricas de roble francés. Le siguen seis meses de crianza en grandes barricas de 25 hectolitros, también de roble francés.
Notas de cata: Un Sangiovese sabio, plantado en 1968. Un Sangiovese que expresa toda su elegancia y territorialidad, que conoce bien este territorio. un vino profundo y suave, con un rico bouquet aromático que seduce desde el primer hasta el último sorbo.
Información Adicional:
Año: 2018
Grado alcohólico: 14%
Temperatura de servicio: 18 -20°C
Galardones:
Gambero Rosso 2021 Dos Copas
Civiltà del Bere, Medalla de bronce
Touring, Vini Buoni d'Italia 2021, Corona (máximo galardón)
