Le origini etrusche di Villa Bibbiani

Le origini etrusche di Villa Bibbiani

All’interno della tenuta di Villa Bibbiani ci sono tracce di insediamenti etruschi. A partire dall’antichità, infatti, questa area è stata scelta per la sua posizione strategica, elevata e nei pressi del fiume Arno che rappresentava un’importante via di...
Il diradamento per avere uve belle e sane

Il diradamento per avere uve belle e sane

Nei vigneti di Villa Bibbiani agosto è il mese del diradamento dell’uva. Questa attività ottimizza la produzione, eliminando i grappoli meno belli e conservando i frutti migliori per la vinificazione. In altre parole, intervenire sulle viti in questo modo aiuta a non...
Una bottiglia di Treggiaia per accompagnare una grigliata di carne

Una bottiglia di Treggiaia per accompagnare una grigliata di carne

Il Treggiaia di Villa Bibbiani è un vino rosso, ricco di corpo, perfetto in abbinamento alla cucina tradizionale toscana. L’intensità e la ricchezza aromatica si sposano bene con le carni rosse, cotte alla griglia. Il bouquet di profumi, complesso e allo stesso tempo...
L’etichetta del Chianti Montalbano

L’etichetta del Chianti Montalbano

La sequoia simbolo del Chianti Montalbano Nel grande prato alberato, circondato dal viale d’accesso a Villa Bibbiani, si trova un bell’esemplare di sequoia gigante (Sequoiadendron gigante) che spicca sul tappeto erboso insieme a un pino domestico, alcuni cedri...
Cosa si intende per terroir di un vino

Cosa si intende per terroir di un vino

La parola terroir tradotta letteralmente dal francese sta a significare “territorio” o “terreno”. In realtà quando ci riferiamo al terroir, vogliamo comprendere sotto un unico concetto l’insieme dei fattori pedoclimatici e di tradizione dell’uomo ed enologica, che...