Le uve di Sangiovese che utilizziamo per produrre il nostro Pulignano IGT provenienti dal vigneto più vecchio della nostra tenuta, che si trova sul colle omonimo, a circa duecento metri sul livello del mare. Qui la vigna cresce all’ombra della Chiesa di San Jacopo da Pulignano, una tipica pieve toscana, che racchiude in sé tutta l’atmosfera del Montalbano proprio come il nostro vino.

Le viti sono di un’età compresa tra i trenta e i cinquant’anni, godono di ottima esposizione al sole e conferiscono una grande struttura al vino. Il Pulignano IGT esprime la tipicità di questo territorio con eleganza e finezza.

Al naso spiccano le note di frutta matura, ciliegia e viola, in perfetta armonia con accenni speziati e lievemente tostati. Al palato è vibrante e avvolgente, con tannini morbidi che esaltano i profumi e donando persistenza ed eleganza.